Récupération de l'eau de pluie

Voici la 2ᵉ installation de récupération d'eau de pluie : 1600 L répartis dans une citerne de 1000 L + 3 barils de 200 L. Des tuyaux permettent de maintenir des vases communicants entre les contenants.

Confection de corde avec du bamboo

L'utilisation de corde fabriquée à base de bamboo remplace avantageusement les clous. En effet, les clous ont tendance à fendre les bamboos et la fixation sera médiocre et va se dégrader rapidement.

Traitement des bamboos dans la lagune

Les termites aiment le sucre présent dans les bamboos. Pour eviter que les termites mangent les bamboos ils est important de supprimer ce sucre. L'une des techniques consiste à tremper les bamboos dans de l'eau salé, ceci permet de faire disparaitre le sucre.

Recette de foutou banane sauce moringua

Le foutou banane est un excellent accompagnement des sauces Africaines. Il est très aimé en Côte d’Ivoire. La recette est composée de bananes plantains mûrs et du manioc frais.

Nous allons accompagner le foutou d'une sauce moringua qui est le compagnon idéal pour les compléments de vitamine et un gout de verdure.

Séchage de la récolte d'artemisisia 2021

Voici l'heure du séchage de la petite récolte d'artémisia de l'année 2021. Le séchage permet la conservation de la plante jusqu'à la prochaine récolte et donc d'étre disponible toute l'année : Adieu au paludisme !

Pour en savoir plus sur l'artémisia consulter les vidéos de la formation artémisia.

Pigeon pea aux aubergines et piments

Les pigeon peas ont des qualités nutritives exeptionnelles et s'accompagnent à merveille avec l'attiéké. Voici la première recette réalisée à partir de ressource locale.

Recette de papaye confite

Voici une recette de Noël simple : Des papayes confites. Noël est l'occasion de créer des desserts avec toute la richesse des ressources locales. L'afrique est riche des produits de sa terre mais ses ressources sont trop souvent oubliées. Ce type de recette est intéressante car les papayes confites peuvent se conserver plusieurs mois, voir plusieurs années à température ambiante.